Меню для кейтеринга

Данное меню - для кейтеринга, то есть при заказе организации банкетов, фуршетов и других корпоративных мероприятий (с выездным обслуживанием), будут предложены данные блюда. Уточняйте актуальное меню по телефону:

8 (919) 634-37-15

При заказе услуг кейтеринга, каждое меню подбирается индивидуально с заказчиком.

Наименование Выход Цена Мин. кол-во
Сандвичи
Сандвич с сёмгой 50 20
Сандвич с бужениной 50 20
Сандвич с морепродуктами 50 20
Сандвич с курицей в пиве 50 20
Опен-сэндвич с ветчиной 50 20
Опен-сэндвич с куриной грудкой 50 20
Опен-сэндвич с сёмгой специального посола 50 20
Блинчики
Блинчики с мясом 90 20
Блинчики с салатами ( мясной,рыбный,с морепродуктами) 90 20
Блинчики с икрой и сливочным маслом 70 20
Блинчики с ветчиной и сыром 90 20
Блинчики с курицей 90 20
Блинчики с сыром и грибами 90 20
Блинчики со сгущёнкой и орешками 70 20
Блинчики с творогом 90 20
Канапе
Канапе с тигровой креветкой 16/20 1шт 16
Канапе с солениями 40 25
Канапе сырное 40 8
Канапе овощное 40 25
Канапе фруктовое 40 20
Канапе с подкопчённой куриной грудкой, корнюшоном и томатом черри 40 15
Канапе с куриной грудкой и яблоком 50 10
Канапе с сёмгой и фаршированными оливками 50 10
Канапе по-шведски (из лука-резанца, малосольной сельди и зелёного перца) 50 10
Канапе "ЦЕЗАРЬ" гренки с куриной грудкой, листом салата и соусом Цезарь 30 10
КАНАПЕ С БУЖЕНИНОЙ, ПОМИДОРЧИКАМИ ЧЕРРИ, КОРНИШОНАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ 30 10
КАНАПЕ НА ТОСТЕ ИЗ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С КОЛБАСКОЙ, КОРНИШОНАМИ И ГОРЧИЦЕЙ 30 10
КАНАПЕ С ГРУДИНКОЙ, ОЛИВКОЙ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, ВАССАБИ, И ЗЕЛЕНЬЮ 30 15
КАНАПЕ НА ГРЕНКЕ С ПАРМСКОЙ ШЕЙКОЙ И ТОМАТАМИ КОНФИТ 40 10
РУЛЕТИКИ ИЗ СЫРОКОПЧЁНОЙ ГОВЯДИНЫ И КОПЧЕНЫМ СЫРОМ ЧЕЧИЛЛ 30 10
КАНАПЕ С СЫРОКОПЧЁНЫМ КАРБОНАТОМ И СЫРОМ СУЛУГУНИ 30 10
КАНАПЕ С КЛАССИЧЕСКОЙ ОСТРОЙ БАСТУРМОЙ, МИНИ КУКУРУЗОЙ, ПИКАНТНЫМ СОУСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 30 40
Багеты, гренки и волованы
Багет с грибами и корнишонами 50 10
Лосось на шафранном хлебе с маслинами 50 5
Крекеры с лососевым муссом 50 10
Крекер с куриной грудкой и соусом "Карри" 50 10
Жареный бекон на крекере с фасолью и козьим сыром 50 15
Волован с грибным соусом 50 15
Волован с морским коктейлем 50 10
ВОЛОВАНЫ С ИНДЕЙКОЙ И ВЕТЧИНОЙ 45 10
Закуски
ПРОФИТРОЛИ СО СВИНЫМ ПАШТЕТОМ И КОРНИШОНАМИ 45 20
ВЕТЧИННЫЕ РОЛЛЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА ФИЛАДЕЛЬФИЯ ПОДАЮТСЯ С КРОШКОЙ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА 40 15
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЖЕЛТКОМ В КОРЗИНОЧКЕ ИЗ ХРУСТЯЩЕГО ТЕСТА 40 15
РОЗОЧКА ИЗ КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛИ В ВОЛОВАНЕ ИЗ ТОНКОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА 50 15
РУЛЕТИКИ ИЗ БЛИНЧИКОВ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ БРЫНЗЫ И ЗЕЛЕНИ 100 15
ПОМИДОРЧИКИ ЧЕРИ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА И БАЗИЛИКОМ 80 10
ПЕСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЫРА С КЛУБНИКОЙ И ВИНОГРАДОМ 100 4
ПЕРЕЧНЫЙ КАМАМБЕР С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 30 4
Салаты в корзиночках из хрустящего теста
САЛАТ "БЕРЛИНСКИЙ" отварной язык, ветчина, яблоки, сыр «Пармезан», микс из соусов "Зимний" и "Сахара" 50 15
САЛАТ "ПИКАНТНЫЙ" говядина, перец сладкий, огурец, морковь, лук репчатый, шампиньоны, соус "Коктейль" 50 15
САЛАТ "ОЛИВЬЕ" КЛАССИЧЕСКИЙ 50 15
САЛАТ "СТОЛИЧНЫЙ" С КУРИЦЕЙ 50 15
САЛАТ "ПИКАДИЛЛИ"
САЛАТ латук, куриное филе, чернослив, кедровые орешки, помидор черри, укроп, соус "Зимний" 50 15
САЛАТ "КАПРИЗ" язык отварной, ветчина, филе куриное, грибы, майонез 50 15
САЛАТ "СОНЕТ" говядина, ветчина, сыр, сол. огурец, яблоко, зелень 50 15
САЛАТ "РУССКИЙ МЯСНОЙ" 50 15
САЛАТ "ВЕРОНИКА" лосось, мраморный сыр, яйцо перепелиное, соус "Коктейль" 50 15
САЛАТ "ЖЕМЧУЖИНА" печень трески, перепелиное яйцо, жемчужный лучок 50 c 15
САЛАТ "ЗАМОК" сыр, куриная грудка, сельдерей, персик консервированный, соус "Сахара" 50 15
САЛАТ "БАРОККО" перец болгарский, ветчина, филе куриное, грибы, огурец соленый, горошек, соус "Сахара" 50 15
САЛАТ "РУССКАЯ КРАСАВИЦА" (сыр, помидоры, куриная грудка, яйцо, майонез 50 15
САЛАТ "НЕЖНОСТЬ" сыр, сёмга с\с, яйцо, майонез 50 15
САЛАТ "БАРБАРА" ветчина огурец свежий яйцо сыр майонез зелень 50 15
САЛАТ "ОВОЩНОЙ РАТАТУЙ" 50 15
САЛАТ "КРАБОВЫЙ" КЛАССИЧЕСКИЙ с зеленью 50 15
САЛАТ "РАДОСТЬ" ИЗ КОПЧЁНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ОГУРЧИКАМИ 50 15
Выпечка
МИНИ-ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ СЛОЁНЫЕ 35 10
МИНИ-ПИРОЖКИ С МЯСОМ СЛОЁНЫЕ 35 10
МИНИ-ПИРОЖКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ СЛОЁНЫЕ 35 10
МИНИ-ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ СЛОЁНЫЕ 35 10
МИНИ-ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ СЛОЁНЫЕ 35 10
МИНИ-ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ДРОЖЖЕВЫЕ 35 10
МИНИ-ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ ДРОЖЖЕВЫЕ 35 10
МИНИ-ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ ДРОЖЖЕВЫЕ 35 10
Треугольник (с говядиной или бараниной) 100 10
Беккен 100 10
Вак Белиш 100 10
Губадия 100 10
Чак-чак 100 10
Сметанник 100 12
Шоколадный пирог 100 12
Кыстыбый с картофелем 100 10
Кыстыбый с пшённой кашей 100 10
Мини-чебуреки с сыром "ламбер", томатами и базиликом 70 10
Пицца-тосты
Пицца-тост с томатами и салями 75 15
Пицца-тост с моцареллой, томатами и базиликом 75 15
Пицца-тост с сальсой и беконом 75 15
Пицца-тост с грибами и курицей 75 15
Пицца-тост с копчёными колбасками и корнюшонами 75 15
Пицца-тост с морепродуктами 75 15
Пицца-тост с лососем 75 15
Салаты
Салат "Цезарь" 150 10
Салат "Оливье" 150 10
Салат "Итальянский" 150 10
Салат "Греческий" 150 10
Салат овощной со сметаной или маслом 150 10
Микс салатов с красной икрой 150 10
Микс салатов с форелью 150 10
Супы
Суп гороховый с копчёностями 250 10
Суп пюре овощной с гренками 250 10
Суп-пюре грибной с гренками 250 10
Суп-пюре куриный с гренками 250 10
Суп Борщ, со сметаной и зеленью 250 10
Суп Солянка, со сметаной и зеленью 250 10
Суп Щи, со сметаной и зеленью 250 10
Суп Харчо из баранины 250 10
Суп Уха из 3 видов рыб 250 10
Суп с морепродуктами 250 10
Вторые блюда
Ножка ягнёнка 100 10
Курица в устричном соусе 100 10
Медальоны из телятины 100 10
Отбивные из свинины 100 10
Плов из баранины 250 10
Стейк из лосося 100 10
Филе судака 100 10
Шашлычки из курицы с цукини 100 10
Шашлычки свиные с перцем 100 10
Куриное филе, со сливочно-грибным соусом 100 10
Запечёная конина 100 10
Жаркое из телятины 250 10
Гарниры
Картофель запечёный 150 10
Картофель "Гротен" 150 10
Картофель "Байрон" 150 10
Овощи гриль 150 10
Овощной рататуй 150 10
Рис с овощами 150 10
Паровые овощи 150 10
Картофельные дольки 120 10


Наши контакты:

8 (919) 634-37-15

tk_mare@mail.ru